Pengaruh Edukasi Demonstrasi Masak Terhadap Pengetahuan dan Keterampilan Ibu dalam Praktik Pembuatan MP-ASI pada Baduta Gizi Kurang dan Gizi Buruk di Puskesmas Umbulharjo 1

Maria, Vincencia Amanda Angelica Wahyuning Nur (2026) Pengaruh Edukasi Demonstrasi Masak Terhadap Pengetahuan dan Keterampilan Ibu dalam Praktik Pembuatan MP-ASI pada Baduta Gizi Kurang dan Gizi Buruk di Puskesmas Umbulharjo 1. Undergraduate thesis, STIKES PANTI RAPIH.

	Text Kata Pengantar.pdf Download (630kB)
	Text BAB 1.pdf Download (332kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (486kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (353kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (417kB)
	Text BAB 5.pdf Download (262kB)
	Text Lampiran.pdf Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang: Gizi kurang dan gizi buruk pada baduta masih menjadi masalah kesehatan yang dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu faktor yang memengaruhi kondisi tersebut adalah rendahnya pengetahuan dan keterampilan ibu dalam praktik pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). Edukasi demonstrasi masak berbasis video dapat digunakan sebagai media untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu dalam menyiapkan MP-ASI. Tujuan: Mengetahui pengaruh edukasi demonstrasi masak terhadap pengetahuan dan keterampilan ibu dalam praktik pemberian MP-ASI pada baduta gizi kurang dan gizi buruk di Puskesmas Umbulharjo 1. Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi experimental dengan rancangan pretest-posttest control group design. Sampel penelitian berjumlah 12 responden yang terdiri dari 6 responden kelompok intervensi dan 6 responden kelompok kontrol. Kelompok intervensi diberikan edukasi melalui video demonstrasi masak MP-ASI. Data pengetahuan diperoleh menggunakan kuesioner dan data keterampilan menggunakan lembar observasi. Analisis data menggunakan paired sample t-test dan independent sample t-test. Hasil: Rata-rata skor pengetahuan kelompok intervensi meningkat dari 75,73 menjadi 100,00 (p<0,05). Rata-rata skor keterampilan meningkat dari 81,77 menjadi 86,46 (p<0,05). Hasil uji independent sample t-test menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok intervensi dan kelompok kontrol setelah diberikan edukasi (p<0,05). Kesimpulan: Edukasi demonstrasi masak berbasis video berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu dalam praktik pemberian MP-ASI pada baduta gizi kurang dan gizi buruk di Puskesmas Umbulharjo 1. Kata Kunci: Edukasi,Pengetahuan, Keterampilan, MP-ASI, Gizi Kurang, Gizi Buruk

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	S1 Gizi > PZ Childrens literature
Divisions:	Prodi S1 Gizi
Depositing User:	Vincencia Amanda Angelica Wahyuning Nur Maria
Date Deposited:	20 Aug 2026 08:37
Last Modified:	20 Aug 2026 08:37
URI:	http://repository.stikespantirapih.ac.id/id/eprint/3309

Actions (login required)

View Item