HUBUNGAN PELAYANAN MAKANAN DENGAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN RAWAT INAP KELAS 2 DAN 3 DI RUMAH SAKIT PANTI RAPIH

Dallo, Wewanti (2026) HUBUNGAN PELAYANAN MAKANAN DENGAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN RAWAT INAP KELAS 2 DAN 3 DI RUMAH SAKIT PANTI RAPIH. Undergraduate thesis, STIKES PANTI RAPIH.

[img] Text
Halaman Depan-Kata Pengantar.pdf
Download (586kB)
[img] Text
BAB 1.pdf
Download (226kB)
[img] Text
BAB 2.pdf
Download (369kB)
[img] Text
BAB 3.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (335kB)
[img] Text
BAB 4.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (373kB)
[img] Text
BAB 5.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (168kB)
[img] Text
Lampiran..pdf
Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Pelayanan makanan merupakan salah satu bentuk pelayanan gizi rumah sakit yang berperan dalam memenuhi kebutuhan makanan pasien selama menjalani rawat inap. Kualitas pelayanan makanan yang diberikan dapat mempengaruhi kepuasan pasien terhadap pelayanan gizi rumah sakit. Tujuan: mengetahui hubungan antara pelayanan makanan dengan tingkat kepuasan pasien rawat inap kelas 2 dan 3 di Rumah Sakit Panti Rapih. Metode: penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel berjumlah 86 pasien rawat inap kelas 2 dan 3 yang dipilih menggunakan teknik consecutive sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner pelayanan makanan dengan kuesioner tingkat kepuasan pasien. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan Fisher’s Exact Test. Hasil: sebagian besar responden menilai pelayanan makanan dalam kategori baik, yaitu 80 responden (93,0%) dan sebanyak 77 responden (89,5%) menyatakan puas dan 9 responden (10,5%) menyatakan tidak puas terhadap pelayanan makanan. Hasil uji Fisher’s Exact Test menunjukkan p = 0,496 (p > 0,05). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pelayanan makanan dengan tingkat kepuasan pasien rawat inap kelas 2 dan 3 di Rumah Sakit Panti Rapih. Saran: Instalasi Gizi Rumah Sakit Panti Rapih disarankan tetap mempertahankan kualitas pelayanan makanan yang telah dinilai baik, serta melakukan evaluasi berkala terhadap aspek yang masih dinilai kurang baik, terutama tingkat kematangan dan rasa/tekstur lauk hewani. Kata kunci: kepuasan pasien, pelayanan makanan, rawat inap, rumah sakit

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: STIKes Panti RApih Yogyakarta > Sarjana Gizi
Divisions: Prodi S1 Gizi
Depositing User: Wewanti Dallo .
Date Deposited: 24 Aug 2026 03:19
Last Modified: 24 Aug 2026 03:19
URI: http://repository.stikespantirapih.ac.id/id/eprint/3362

Actions (login required)

View Item View Item