HUBUNGAN ANTARA KUALITAS DIET DENGAN PERSENTASE MASSA LEMAK TUBUH LANSIA DI BPSTW DINAS SOSIAL DIY UNIT ABIYOSO

Wanggi, Natasya (2025) HUBUNGAN ANTARA KUALITAS DIET DENGAN PERSENTASE MASSA LEMAK TUBUH LANSIA DI BPSTW DINAS SOSIAL DIY UNIT ABIYOSO. Undergraduate thesis, STIKes Panti Rapih Yogyakarta.

[img] Text
Halaman Depan-Kata Pengantar_Natasya Wanggi.pdf
Download (396kB)
[img] Text
Bab 1_Natasya Wanggi.pdf
Download (187kB)
[img] Text
Bab 2_Natasya Wanggi.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (322kB)
[img] Text
Bab 3_Natasya Wanggi.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (351kB)
[img] Text
Bab 4_Natasya Wanggi.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (290kB)
[img] Text
Bab 5_Natasya Wanggi.pdf
Download (160kB)
[img] Text
Lampiran_Natasya Wanggi.pdf
Download (4MB)

Abstract

Latar belakang: Kualitas diet dan komposisi tubuh merupakan faktor penting dalam kesehatan lansia, terutama dalam pengendalian persentase massa lemak tubuh yang berisiko menyebabkan penyakit kronis. Perubahan komposisi tubuh akibat penuaan seperti penurunan massa otot dan peningkatan massa lemak dapat meningkatkan risiko gangguan metabolik. Indeks Massa Tubuh (IMT) sering digunakan sebagai indikator status gizi, namun sensitivitasnya menurun pada lansia karena tidak membedakan massa lemak dan otot. Selain itu, aktivitas fisik yang rendah pada lansia institusi turut berkontribusi terhadap akumulasi lemak tubuh. Penelitian mengenai hubungan kualitas diet dengan persentase massa lemak tubuh pada lansia masih menunjukkan hasil yang bervariasi, terutama dalam konteks institusi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas diet dengan persentase massa lemak tubuh pada lansia di BPSTW Dinas Sosial DIY Unit Abiyoso. Metode: Penelitian observasional dengan pendekatan cross-sectional dilakukan pada tahun 2025 terhadap 76 lansia yang dipilih secara simple random sampling. Kualitas diet diukur menggunakan Quality Eating Index (QEI) melalui wawancara recall 24 jam sebanyak dua kali. Persentase massa lemak tubuh diukur dengan Bioelectrical Impedance Analysis (BIA). Aktivitas fisik dinilai menggunakan kuesioner Physical Activity Scale for the Elderly (PASE) yang telah dimodifikasi. Data IMT dan jenis kelamin dikumpulkan melalui wawancara dan data administrasi. Analisis data menggunakan statistik deskriptif dan bivariat (uji Chi-Square atau Fisher Exact) dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Penelitian ini telah mendapatkan persetujuan etik dari Komisi Etik Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta (No. 173/SKEPK-KKE/VII/2025). Hasil: Mayoritas responden adalah perempuan (68,4%), memiliki kualitas diet buruk (84,2%), aktivitas fisik rendah (90,8%), dan persentase massa lemak tubuh berisiko (76,3%). Sebanyak 39,5% lansia tergolong obesitas berdasarkan IMT. Analisis bivariat menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara kualitas diet dengan persentase massa lemak tubuh (p = 0,110). Namun, terdapat hubungan yang sangat signifikan antara IMT dan persentase massa lemak tubuh (p = 0,002), di mana semua lansia dengan obesitas memiliki massa lemak berisiko. Tidak ditemukan hubungan signifikan antara aktivitas fisik maupun jenis kelamin dengan persentase massa lemak tubuh. Simpulan: Meskipun prevalensi diet buruk dan massa lemak tinggi sangat tinggi, tidak ditemukan hubungan signifikan antara kualitas diet dan persentase massa lemak tubuh, kemungkinan karena homogenitas pola makan dan keterbatasan metode pengukuran asupan. IMT menunjukkan korelasi yang kuat dengan massa lemak tubuh dan dapat menjadi indikator risiko yang lebih andal dalam populasi ini. Diperlukan intervensi gizi komprehensif dan perbaikan metode pengukuran asupan makanan untuk meningkatkan akurasi penilaian pada lansia institusional. Kata Kunci: Kualitas diet; persentase massa lemak tubuh; lansia institusional; Indeks Massa Tubuh; aktivitas fisik

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: S1 Gizi > Ilmu Gizi Terapan
Divisions: Prodi S1 Gizi > ilmu Gizi Terapan
Depositing User: Natasya Wanggi .
Date Deposited: 21 Aug 2025 07:38
Last Modified: 21 Aug 2025 07:38
URI: http://repository.stikespantirapih.ac.id/id/eprint/2368

Actions (login required)

View Item View Item